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Niaouli honey from Madagascar - Compagnie du Miel

Niaouli honey from Madagascar 170 g

£8.22

5,83 € / 100 g

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description

Le niaouli est une espèce d'arbre très répandue à Madagascar. Ses propriétés et vertus font la réputation du niaouli. Des racines aux feuilles en passant par les fleurs, chaque partie de l'arbre peut être valorisée pour obtenir des huiles essentielles, du parfum ou encore du miel.

La Compagnie du Miel récolte le miel de niaouli dans la région d'Anosy qui se situe au sud de Madagascar. Appartenant à la famille des Eucalyptus, cette variété de miel apporte une réelle puissance et intensité à la dégustation. Possédant une robe sombre, les saveurs titrent plus vers des notes allant du végétal au boisé.

Ingredients

Niaouli honey harvested in the region of Anosy (100%).

Origin

Anosy, Madagascar

Brand

Compagnie du Miel

Producer

The island of Madagascar, in the heart of the Indian Ocean, is very unspoilt and full of fabulous natural resources: 80% of its flora is endemic. In addition, the remote harvest areas chosen by La Compagnie du Miel guarantee the absence of pesticides and a 100% natural production. Each honey is harvested by hand and offers a unique and very exotic aromatic palette, due to the purity of the product. La Compagnie du Miel is also a human commitment: all the hives and land belong to local beekeepers, which the company participates in training with the support of on-site NGOs.

Shelf life information

Store in a cool, dry place.

cook with talent

Niaouli honey is ideal for cooking. Be it for deglazing, accompanying poultry or cheese, its good length on the palate and the flavours it brings will grant your recipes a touch of originality. .